您可以通过以下步骤在AWS Route 53上更改DNS服务器：

1. 登录AWS管理控制台并进入Route 53服务页面。

2. 找到您要修改的域名记录，并选择该记录，然后单击“编辑”。

3. 在“基本记录编辑”页面中，找到“路由策略”下拉菜单，并选择一个适合您需求的路由策略。

4. 接下来，在“值”字段中输入新的DNS服务器的地址。您可以输入多个值，并按照您的需要进行排序。

5. 单击“保存记录集”以应用更改。

请注意，DNS服务器更改可能需要最多24小时才能完全生效。所以您需要等待一段时间以确保更改已生效。